小記者:蘇意如
•對象:許老闆娘
•美食:炒飯和炒麵
•特色:都是現煮絕對新鮮 使用豬油增添香味
•營業時間:早上七點到晚上六點半
•
客群:不分族群 老少咸宜
•電話:05-5337724
•地址:斗六市中正路60之1號(中華路與中正路交叉口)
•歷史:從三十年前開賣
老闆娘在三十年前開始在廟口擺小吃攤,雖然沒有店名,憑著道地的好口味就可以賣這麼久。在訪問老闆有沒有對未來的計畫,老闆謙虛的說:只要可以順利的繼續賣下去就好了!!足以看出老闆的純樸性格。要求拍照的時候,也是說要拍就盡量拍,沒有什麼秘密沒在怕的!!老闆真是好可愛。
DLCH00 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
2008/11/13 小記者-一路
採訪時間:
2008.11.13 下午5點
採訪對象:
韓老闆的兒子
地址:
斗六市中華路138號
電話:
05-5362979
營業時間:
早上十點半到晚上十一點
創立時間:
民國95年(此為頂讓的店,現任老闆為第三手,所以對之前成立的原由不清楚)
歷史介紹:
這家店最大的特色為它是斗六唯一的鴨肉羹,
其食材都採用最新鮮的鴨肉製成,煮法和藥包的調配則是由老闆親自製作,
由於今天的採訪時老闆不在,所以是由他兒子來解說。
由於物價上漲從開店至今價錢一共變動過兩次,第一次是將鴨肉羹提高五塊錢,第二次是將其他菜提高五塊錢。
客人大部分都是學生或家庭式一次外帶好幾份居多。
另外還有在九十年度參加過全省小吃比賽拿到冠軍(是接手前拿到的)。
對於未來的期望是可以再開一家分店。
DLCH00 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()